Tavulin - 메뉴

차가운 전채요리

참치 콩피 샐러드

크루통* 방울토마토* 로스티드 페퍼* 엔초비 드레싱

20 €

새우 세비체

Leche de tigre* Adriatic shrimp

24 €

신선한 스톤산 굴(6점)

28 €

문어 샐러드

루콜라* 케이퍼* 방울토마토* 적양파* 올리브* 씨 펜넬

26 €

비프 타르타르

홈메이드 빵* sriracha mayo

28 €

차가운 생선 요리(2인분)

굴* 생선 파테* 문어 샐러드* 새우 세비체

38 €

따뜻한 전채요리

V 링귀니

버섯* 펜넬* 서양 호박* 블루 치즈* 바질 페스토

20 €

~ 화이트소스를 곁들인 홍합

(마늘빵 포함)

24 €

아드리아 해 새우를 곁들인 리소토

엑스트라버진 올리브 오일* 아드리아 해 새우* 아보리오 쌀

26 €

갑오징어 먹물 리소토

화이트 와인* 마늘* 올리브 오일* 파슬리* 갑오징어 먹물

28 €

홈메이드 새우 아뇰로티

뵈르 블랑 소스* 그라나 파다노 치즈* 씨 펜넬* 파슬리 오일

30 €

가리비

화이트와인* 버터* 파그치즈* 파프리카

36 €

수프

호박 수프

10 €

리크 수프

10 €

생선

그릴에 구운 오징어

감자 샐러드* 파* 파슬리* 햇볕에 말린 토마토 오일

20 €

존 도리 필렛

그린오일* 말린 올리브

30 €

참치 스테이크

토마토* 양파* 파슬리* 고추

36 €

~ 그릴에 구운 문어 다리

마늘 콩피* 펜넬 피클* 딜과 아몬드 페스토* 구운 방울토마토를 곁들인 감자 퓌레

36 €

* 신선한 생선 1KG

98 €

육류

치킨 발로틴

치즈* Drniš prosciutto

22 €

스테이크 샌드위치

캐러멜라이즈드 어니언* 로스티드 페퍼* 치즈 소스

20 €

~ 육즙에 담근 송아지 어깨살

파스닙 퓌레* 당근* 셀러리악

30 €

안심 스테이크

옐로우 페퍼 라이스* 로모 소스

38 €

램 찹

완두콩 퓨레* 무화과 데미 글라스

38 €

후식

두브로브니크 로자타 크렘 캐러멜

캐러멜 소스* 아몬드

10 €

티라미수

아마레티 비스킷* 커피* 초콜릿 소스

12 €

모듬 치즈

올리브* 양파잼* 호두* 꿀* 말린 무화과

22 €

세 가지 렌즈콩

제철 과일

12 €