Hladna predjela
Juhe
Tjestenine, rižoti i tople delicije
Glavna jela
Deserti
Jelovnik
en
Hladna predjela
SALATA OD RIKULE I KRUŠKE
rikula, kruška, burrata, orah
16 €
SALATA OD HOBOTNICE
rikula, kapare, cherry rajčice, masline, luk, motar
18 €
SIR I PRŠUT
18 €
CEVICHE OD KOZICA
leche de Tigre, luk, naranča, limeta, jadranske kozice
20 €
RIBLJA PLATA 2 pax
kamenice, riblja pašteta, salata od hobotnice, ceviche od kozica, tapenada od crnih maslina
24 €
STONSKE KAMENICE 6pcs
24 €
Juhe
JUHA OD BUČE
ulje od buče, lješnjaci
8 €
JUHA OD GLJIVA
bukovače, šampinjoni, vrganji
8 €
Tjestenine, rižoti i tople delicije
MRKVA
mrkva, ricotta, med, tostirani lješnjaci, pesto
14 €
LINGVINI S PESTOM OD PISTACIJA
pistacije, limun, ricotta, grana padano, češnjak
16 €
LINGVINI SA SUŠENIM RAJČICAMA
burrata
16 €
DAGNJE NA BIJELO
dagnje, češnjak, bijelo vino
16 €
BURGER
s domaćim prženim krumpirom, salata, rajčice, karamelizirani luk
16 €
RIŽOT OD KOZICA I BRANCINA
maslinovo ulje, jadranske kozice, brancin, arborio riža
18 €
CRNI RIŽOT
crnilo sipe, bijelo vino, češnjak, maslinovo ulje
20 €
NJOKE S BIFTEKOM
domaći njoki
20 €
JAKOBOVE KAPICE
bijelo vino, maslac, paški sir, paprika
26 €
Glavna jela
LIGNJE SA ŽARA
krumpir salata sa sušenim rajčicama, mladi luk, ulje od peršina
18 €
PILEĆA BALOTINA
pire od cvjetače, mladi sir, drniški pršut, demi-glace
18 €
RAGU OD HOBOTNICE
domaći pljukanci
24 €
FILE BRANCINA
pire od cvjetače, beurre blanc, dehidrirane masline
24 €
FILE LOSOSA
basmati riža, kvinoja, mango, paprika, češnjak, soya umak
26 €
TUNA STEAK
rajčice, luk, peršin, paprika, krastavac, jalapeno
26 €
OSSOBUCO
pire od češnjaka, crno vino, luk, mrkva
26 €
JANJEĆI KOTLETI
pire od graška, demi-glace s esencijom smokve
28 €
BIFTEK
riža sa žutom paprikom, umak Lomo
32 €
Deserti
DUBROVAČKA ROZATA
karamel umak, bademi
8 €
CHEF TIRAMISU
amaretti keksi, umak od kave i čokolade
8 €