Hladna predjela
Topla predjela
Juhe
Riblja jela
Mesna jela
Deserti
Jelovnik
hr
en
de
fr
es
it
ru
pt
ko
ja
sv
no
Hladna predjela
SALATA S CONFIT TUNOM
krutoni, cherry rajčice, pečena paprika, dressing od inćuna
20 €
CEVICHE OD KOZICA
leche de tigre, jadranske kozice
24 €
SVJEŽE STONSKE KAMENICE (6 kom)
28 €
SALATA OD HOBOTNICE
rikula, kapare, cherry rajčice, kapula, masline, motar
26 €
GOVEĐI TARTAR
domaći kruh, sriracha mayo
28 €
HLADNA RIBLJA PLITICA (2 pax)
kamenice, riblja pašteta, salata od hobotnice, ceviche od kozica
38 €
Topla predjela
v LINGUINE
gljive, komorač, tikvice, plavi sir, pesto od bosiljka
20 €
~ DAGNJE NA BIJELO
sa kruščićima od češnjaka
24 €
RiŽOT S JADRANSKIM KOZICAMA
maslinovo ulje, jadranske kozice, arborio riža
26 €
CRNI RIŽOT OD SIPE
bijelo vino, češnjak, maslinovo ulje, peršin, crnilo sipe
28 €
DOMAĆI AGNOLOTTI PUNJENI KOZICAMA
buere blanc umak, grana padano, motar, ulje od peršina
30 €
JAKOBOVE KAPICE
bijelo vino, maslo, paški sir, paprika
36 €
Juhe
JUHA OD TIKVE
10 €
JUHA OD PORILUKA
10 €
Riblja jela
LIGNJE SA ŽARA
salata od krumpira, mladi luk, ulje od peršina i sušenih rajčica
20 €
FILE KOVAČA
pire od cvjetače, buere blanc, zeleno ulje, dehidrirane masline
30 €
TUNA ODREZAK
rajčica, luk, peršin, paprika, jalapeno, krastavac
36 €
~ KRAKOVI HOBOTNICE NA ŽARU
krema od krumpira i confit češnjaka, ukiseljeni komorač, pesto od kopra i badema, pečene cherry rajčice
36 €
* SVJEŽA MORSKA RIBA 1KG
98 €
Mesna jela
PILEĆE BALOTINE
mladi sir, Drniški pršut
22 €
STEAK SANDWICH
karamelizirani luk, pečena paprika, umak od sira
20 €
~ TELEĆA PLEĆKA U VLASTITOM UMAKU
krema od pastrnjaka, mrkva, selen
30 €
BIFTEK
riža s žutom paprikom, lomo sauce
38 €
JANJEĆI KOTLET
pire od graška, fig demi glass
38 €
Deserti
DUBROVAČKA ROZATA
karamel umak, bademi
10 €
TIRAMISU
amaretti keksi, umak od kave i čokolade
12 €
SELEKCIJA SIREVA
masline, džem od luka, orasi, med, suhe smokve
22 €
TRI LEĆE
sezonsko voće
12 €